Los pasados días 30 de abril y 2 de mayo se celebraron dos ShowCooking, un formato que permite disfrutar en directo de la preparación de platos por parte de chefs profesionales, compartiendo técnicas, ingredientes y secretos culinarios con el público.
La protagonista de estas sesiones fue la chef Raquel Aldavero, de la Fienca El Encinar, quien deleitó a los asistentes con dos elaboraciones muy ligadas a nuestra tradición culinaria. El día 30, preparó un exquisito plato de lechal con lingote a los aromas de La Mancha, y el día 2, unas gachas con bacalao salado.
A la propuesta gastronómica se sumó la presentación de vinos por parte del enólogo Alejandro Carretero, quien dio a conocer su proyecto Mengano Wines.
